出前一丁製作過程中到底有無經油炸呢?
2009-06-12 1:25 am
出前一丁製作過程中到底有無經油炸呢? 我找過呢方面既知識, 部份話有, 部份話無...咁到底姐係有無? 會唔會係用焗既方法呢? 因為e人好多餅乾都大多數用焗既方法
回答 (2)
2009-06-21 2:22 am
✔ 最佳答案
出前一丁製作過程中到底有無經油炸呢?答：出前一丁即食麵的生產過程，我相信有經過油炸的程序！以下是日清公司網頁內關於即食麵生產過程的簡介，那裡清楚列出要經過油炸機的工序！請參考下列資料！
圖片參考：http://www.nissinfoods.com.hk/01_info/images/01_4_production_3.jpg
2009-06-20 18:23:20 補充：
資料來源：http://www.nissinfoods.com.hk/01_info/01_4_production.html
2009-06-12 4:36 am
出前一丁麵製作過程沒有經油炸，但麵粉是有加入植物油搓(提供潤滑作用)，再壓入蒸煮管道，令麵條保持固定大小，跟隨傳送到定形機器，造成麵餅形狀，焗乾水份。最後就包裝。
收錄日期: 2021-04-25 16:43:13
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090611000051KK01206