煲湯用乾螺頭定濕螺頭好?

2009-06-11 6:42 pm
煲湯用乾螺頭定濕螺頭好?

回答 (1)

2009-06-11 9:02 pm
✔ 最佳答案
兩樣都得

乾螺頭...............方便,買定係到,隨時有得用,比濕貨有香味。

濕螺頭................分新鮮同涷。
新鮮唔係成日有,價錢好貴 (正式響螺頭),如大到有一斤重一隻果 d ,好多時賣約400佰幾元一斤,但就係比其他兩種較為鮮味既。
涷螺頭,勝在價錢平,涷肉店,海鮮檔都有得賣,但味道就較淡。

至於用邊種,好睇個人要求,同經濟能力,但我 lee 幾年都冇再煲啦,因佢膽固醇好高,同會溶係水到,(聽人講,費事博啦,大把其他選擇)。


收錄日期: 2021-04-11 01:03:38
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090611000051KK00371

檢視 Wayback Machine 備份