可可粉是甚麼?

可可豆中50%至60%的成分是可可脂，可可鹼和咖啡因。經發酵、晒乾、研磨可提煉可可漿，用以製造可可粉，是製造巧克力的主要原料。

2.無糖可可粉/50g $6
無糖可可粉/500g $40
Valrhona無糖可可粉/200g $30
仲有好多，自己去睇：http://www.twinsco.com/GenCategory.php?cat_id=21

3.二德惠公司
荃灣店
香港荃灣青山公路264號南豐中心803室
荃灣地鐵站A出口
荃灣店
暫定營業時間
星期一至六 12noon ~ 8pm
星期日及公眾假期 12noon ~ 6pm
星期三 休息

查詢
電話 8111 3020
電郵 [email protected]



油麻地店
香港九龍油麻地上海街395-397號安業商業大廈8字樓
油麻地地鐵A1出口，前行至上海街轉右。
營業時間
星期二 ~ 星期五 12noon ~ 8pm
星期六、日及公眾假期 12noon ~ 6pm
星期一 休息

查詢
電話 8111 3080
電郵 [email protected]



灣仔店
香港灣仔莊士敦道137號新盛商業大廈1字樓
灣仔地鐵站A3出口轉左,龍門大酒樓對面, 海皇粥店/譚魚頭旁邊
查詢
營業時間
星期一至星期五 12noon ~ 8pm
星期六及公眾假期 12noon ~ 6pm
星期日 休息

查詢
電話 8111 3090

www.ichi-cake.com
旺角洗衣街39-55號金雞廣場1709室
ichiｃａｋｅ

巧克力粉一般都有甜味,用來沖飲品較適合,而可可粉通常都用來製作西點,無甜味,帶少少苦味


本店"焗小小烘焙材料專門店"有售
http://www.littlebake.com.hk/cms/content/food.php?catid=4

地址:油麻地砵蘭街61-63號Portland Place12A(油麻地港鐵站A1出口,步行約1分鐘)

http://www.littlebake.com.hk/cms/content/contact.php


有關做蛋糕,麵包的問題,歡迎電郵或親臨本店查詢

可可粉係由可可豆抽取了可可油後烘乾磨粉而成，　材料店可以買到．
http://www.sweetiebaking.com
http://sweetiebaking.com/Product_Menu_chi.htm
http://sweetiebaking.com/Chocolate_chi.htm
心甜烘焙材料專門店
Sweetie Baking Workshop　　　




地址 :
香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室

圖片參考：http://sweetiebaking.com/Icon/map_chi.gif


電話 :
(852) 2882 -7188