有關蛋糕材料換算問題

Lai Ling

2009-06-07 11:54 pm

1) 100g 自發粉等於幾多個湯匙?

2) 40g 糖等於幾多個湯匙?

3) 整蛋糕應該用邊種牛油好?

4) 咩名tspn (應該系量度單位)?

回答 (1)

kitty

2009-06-08 1:24 pm

✔ 最佳答案

1) 100g自發粉 = 13湯匙
2) 40g糖 = 3湯匙
3) 做蛋糕可以用植物牛油（例如：花麥Flora植物牛油）或傳統牛油（例如：銀寶Lurpak牛油）。分別：用植物牛油較健康，因為低膽固醇，用傳統牛油做的蛋糕很香濃，較滋味，但含膽固醇。至於卡路里方面，很多人誤會以為植物油是不肥的，其實卡路里和傳統牛油一樣，分別只是有沒有膽固醇。
4) tspn = teaspoon = 茶匙 = 5ml
tbsp = tablesppon = 湯匙 = 15ml = 3茶匙

參考: 自己

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