紅豆水應該怎麼煮??１０點

第一個是錯誤的!因為不用等水滾再放紅豆
第2個是對的~如果這樣煮 會浪費很多時間!

因此 個人推廌自家煮法 用電鍋煮!!(以10人分為例)
*首先將紅豆洗乾淨 再泡水2個鐘頭 然後直接放入電鍋悶煮(泡紅豆的水不用到掉) 外鍋加入2杯水(用量米杯量)
等電鍋跳起來即可~

１.若使用上述２的煮法，紅豆需煮到破嗎??
其實不用 但也可以! ~~ 畢竟你要的只是紅豆水


2.是否不能放置過夜？？（放冰箱也不行嗎？）
可以放過夜 但是要等紅豆水冷卻再放冰箱 要喝再加熱就行!
放冰箱不宜放超過2天!!請盡早食用完畢~~


3.水和紅豆的比例大約是多少？？
以量米杯為例 1杯紅豆4杯水!!

2009-06-07 16:38:12 補充：
如果是為了消水腫 吃薏仁更有效!!
但是薏仁不能吃太多 尤其是懷孕及經期的女生
因為薏仁太寒了 對女生不好!!
不過在消水腫是非常有效的@@

【紅豆水】真的可以跟經痛說掰掰？親自試了才知道...
http://pamfood.pixnet.net/blog/post/123809140

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懷孕到後期.有水腫越來越嚴重的情況.

想來試試看可不可以消水腫..


順便分享給有水腫的懷孕媽咪來試試看喔!!



使用時機：懷孕後期水腫

材料：水、紅豆

做法：1.水燒開後，加入紅豆、立刻關火，蓋上鍋蓋。

2.紅豆悶泡約廿~卅分鐘，不加糖，將紅豆撈出。

　　　3.紅豆水裝瓶放涼當開水喝。

Tips：紅豆煮滾破皮開花就失去功效了～

我請教問過過栄養師、栄養師説紅豆煮開的水就没有効果

反而會越喝越肥

如果是為了消水腫
就煮薑加冬瓜煮湯喝
很有效

我姑姑告訴我~
說其實怕麻煩可以直接煮紅豆湯
可是就是不能加糖而已 ...
她說她覺得這樣也有效ㄟ
還有薑絲冬瓜湯.吃沒冰的西瓜
其實都能達到消水腫的效果
睡前4小時就別再喝東西囉!