益力多+芒果蛋糕?(20分)

益力多西米毛士蛋糕

材料:

檸檬汁(或水)


2湯匙 魚膠粉 1 1 /2 湯匙 淡忌廉 200毫升 糖（可自己調較甜度） 約80克 益力多 3支 (一支有100毫升) 細西米(己煲熟) 40克 海綿蛋糕 1片
做法
1.
檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。
2.
另外淡忌廉加榶打至企先。 3.
益力多倒入加入2拌勻。 4. 再把熟西米上述的混合物拌勻。 5. 最後加入魚膠水，快速搞拌。

海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成。

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2009-06-04 20:26:57 補充：
芒果毛士蛋糕

材料:

芒果茸 100 克 　
忌廉芝士 100 克
糖 50 克
蛋黃 3 隻 　
魚膠片 3 片 　
檸檬茸 ½ 隻 　
檸檬汁 1茶匙 　
忌廉 200 克 　
軲酒 2 茶匙

做法:

1. 忌廉打起備用。
2. 將忌廉芝士和糖混和，然後加入蛋黃。
3. 將魚膠片座熱水浸溶。
4. 加入芒果茸，軲酒，檸檬茸，檸檬汁，忌廉，魚膠片溶液混和，然後倒入蛋糕模中．放入雪櫃雪凍。