撈麵撈咩先好食??

薑蔥蠔油撈麵





















圖片參考：http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/noodle-goginger.jpg














十分鐘輕便薑蔥蠔油撈麵







在家中食多了即食麵，現提供一款以輕便配料製成的薑蔥蠔油撈麵給大家在家中享用。

















材 料：













車仔麵餅

3 個



薑

少許



蔥

3 條









其他配料

蠔油



材 料：



將車仔麵餅放入煮沸的煮軟身



將煮軟身的麵以冷水沖1分鐘(過冷河)及用過濾盛器過濾多剩水份 。



重新煮沸白開水，放過了冷河的麵回煲，待麵回熱即拿起放在碟上



將蔥及薑砌條，燒熱油鑊，將蔥及薑放入油鑊炒熟後放在麵面



加蠔油、?油，撈掍後即可進食







貼士：



煮麵後的皂水用來煮油菜是最油綠可口的




圖片參考：http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/broiled-vegi.jpg











































材料及配料






圖片參考：http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/noodle-goginger01.jpg




車仔麵餅 。




圖片參考：http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/noodle-goginger05.jpg




將車仔麵放入煮沸的煮軟身 。




圖片參考：http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/noodle-goginger03.jpg




將煮軟身的麵以冷水沖1分鐘(過冷河)及用過濾盛器過濾多剩水份 。




圖片參考：http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/noodle-goginger04.jpg




將蔥及薑砌條備用




圖片參考：http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/noodle-goginger06.jpg




燒熱油鑊




圖片參考：http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/noodle-goginger02.jpg




將蔥及薑放入油鑊炒熟備用

其實冇咩話''好食''
加你鍾意既配料!


撈一番果D撈麵係加左好多調味料
例如:
味精..........
所以唔好食咁多!!!!!!!!!!