氧化鈣(生石灰) \/s 氫氣化鈣(熟石灰)

可以用熟石灰（氫氧化鈉）減低耕地泥土的酸性，亦可以用生石灰（氧化鈣）中和廢水中的酸，只不過會遇到一些問題。

其實，生石灰可以與水反應，生成熟石灰（氫氧化鈣），這是一個非常放熱的反應。
CaO + H2O → Ca(OH)2
例如鹿鼎記中韋小寶撒生石灰入眼，生石灰與眼中的小量水份發生放熱反應，令眼不舒服。但若用水洗眼，水與生石灰反應所放的熱，足以令人目盲。

生石灰和熟石灰均可中和酸。
CaO + 2H+ → Ca2+ + H2O
Ca(OH)2 + 2H+ → Ca2+ + 2H2O

以前農夫用生石灰去減低土壤的酸性。因為生石灰是由一些含碳酸鈣的物質（例如貝殼、蛋殼、石灰石）直接加熱而製成的。
CaCO3 → CaO + CO2
因為生石灰是直接獲得的，所以無謂多一層手續將生石灰變成熟石灰。

因為生石灰與水的反應是放熱的，所以生石灰與酸的反應，放熱較用熟石灰為多。因此，多用熟石灰去中和廢水中的酸。若果用生石灰，遇上廢水的酸較多，則因為放熱較多，有可能會令廢水沸騰。

因為生石灰遇水不會溶 , 但與酸才會有反應 , 故可以維持泥土的酸鹼度。但如果用氫氧化鈣 , 它會微溶於水 , 故泥土中的酸鹼度會偏向鹼。

用熟石灰中和廢水的時間比較短 , 因為熟石灰和廢水中的氫離子反應得較快 , 加上氫氣離子可以使金屬離子沉殿 , 一舉兩得。

注意: 金屬離子都幾昂貴。