有冇人識整紅豆糕呀?
回答 (2)
2009-05-24 9:39 pm
✔ 最佳答案
椰汁紅豆糕 材料
紅豆１／４杯
沙糖３／４杯
粟粉３／４杯
椰漿１小罐
淡奶１小罐
水２杯
做法
+先將紅豆洗淨，隨涷水放入煲內煮稔，取出隔乾水份。
+用１杯清水將粟粉調勻備用。
+將沙糖和１杯清水煮至滾，加入淡奶和椰漿煮滾，待滾時，加入紅豆，
最後慢慢加入已調勻的粟粉水，徐徐拌勻至杰身。
+把糕糊倒入已濕水的糕盆內，涼後便可放進雪櫃。
2009-05-24 9:27 pm
食譜來源：美好廚房
材料：
紅豆沙 1.5 量杯 (不加糖計)
熱水 1 量杯
椰汁 1/3 量杯
砂糖 1/2 量杯 (份量可隨個人喜好加減)
花奶或鮮奶 1/4 量杯
魚膠粉 14 克
做法：
砂糖加入熱水 1/2 量杯拌勻，備用
剩餘熱水 1/2 量杯加入魚膠粉拌勻
將魚膠粉水、糖水、鮮奶、椰漿、紅豆沙倒入大碗中拌勻，再倒入已濕凍水的糕盆內，放入雪柜雪至凝固，即成
材料：
紅豆沙 1.5 量杯 (不加糖計)
熱水 1 量杯
椰汁 1/3 量杯
砂糖 1/2 量杯 (份量可隨個人喜好加減)
花奶或鮮奶 1/4 量杯
魚膠粉 14 克
做法：
砂糖加入熱水 1/2 量杯拌勻，備用
剩餘熱水 1/2 量杯加入魚膠粉拌勻
將魚膠粉水、糖水、鮮奶、椰漿、紅豆沙倒入大碗中拌勻，再倒入已濕凍水的糕盆內，放入雪柜雪至凝固，即成
收錄日期: 2021-04-25 20:07:53
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090524000051KK00778