有冇人知道有機種植的好與壞...

問題：有機食品是否絕對安全？

世事無絕對，但有機食品相對安全性較高。首先，有機食品是不使用化學農藥和化學肥料。不少化學農藥已發現可以致癌或有潛在致癌的危險，長期接觸會增加發育、生殖、免疫、內分泌及神經等系統受損的機會。有機耕種避免使用化學合成的農藥，故此農藥風險要低得多。

其次，有機生產禁止使用基因改造生物及其衍生物，亦不容許使用離子輻射來保存食物，故此有機產品是消費者更為安全的選擇。若果你是素食者，你便可以大大放心，因為你並不會進食了一些包含動物基因的農作物了。少林寺的和尚也可以放心了。

▼ 進食了數十年有機蔬菜的周兆祥博士，現已 60 多歲，但樣子卻是 40多歲。

圖片參考：http://www.cccss.edu.hk/photo_album/images/20070511_sc_chow_talk/full/06.jpg


問題：有機種植的好與壞？

優點：
減低潛在健康風險養健康；孩子正在發育中，農藥對他們影響大，有機蔬菜是給孩子最安全的食物；有機食物味道更好；讓地球更健康，較便宜的常規產品背後其實隱藏了不少社會成本，包括監管化學農藥、清理污染的食水及環境、治療由化學農藥所引致的疾病及傷害等，還有野生生境的損失及其他環境破壞。這些成本最終仍會由納稅人繳付，由整個社會共同承擔；保護農場工作人員，世界衛生組織估計全球每年有300萬人因農藥而中毒，20,000農場工人因農藥中毒而死亡；保護小農戶；保護水質（美國不少的河水、井水及地下水都已被化學農藥及化肥的硝酸鹽污染）；減少水土流失；維護生物多樣性；有機農業利用良好的農業操作及循環有機物來減少病蟲害和提高泥土肥力，避免對非再生能源（化學農藥和肥料）的倚賴。已有不少研究發現有機農業的能源效益更高。
缺點：
對於經濟貧困的人，有機蔬菜可能會對他們造成負擔；有機農業效率低，所以要佔用更多農地才能產出同等產量的農作物來。問題：使用農藥（化學農藥）或肥田料（化學肥料）對環境和人類健康的害處。

環境：
減低生物多樣性；水質污染和環保污染；引致水土流失；化學和化農是非再生能源；化肥只集中在某幾種營養，農作物未能全面吸收營養；化肥使泥土失去了它的黏附力；化肥流入河流，使藻類大量繁殖，耗用水體內的氧氣，令其他水裡的生物（如魚類）集體窒息死亡；導致超級害蟲的產生；
人體健康：
長期接觸會增加發育、生殖、免疫、內分泌及神經等系統受損的機會；素食者能避免進食含有動物基因的蔬菜；化肥中的亞硝酸鹽是潛在的致癌物質，亦可引致「藍嬰症」；現在越來越多科學報告指出，化學農藥與不少疾病有關連，包括癌症、不育、柏金遜症及 多發性神經疾病等。

其實..我想講 有機種植 與 傳統種植 毫無分別
只是強調了 不用化肥 不用殺蟲水 等等 的化學物品而已

Q1 安全 就唔會絕對安全的 因為 有種植物的肥料是 由食物殘渣或動物排泄物 製造 ..若果原材料 受污染 ..你食果陣也不排陣有問題

Q2 好..有政府專人監管..相對有保證 ..壞...效率太低 小規模(佔市場供應5%都不知有沒有)

Q3 過盛的肥料 會經水 流入河流 最終被送到湖or海...
導致腐營養化 ..使紅潮 等等既問題出現
(早幾年,中國陽澄湖個藻潮都係咁造成)
結果係會令 魚缺養而死亡 ,污染水源