人體有咩成份架?

人體內的化學物質很多，如果把性質相近的歸為一類，則主要的只有幾種，那就是蛋白質、糖類、脂類、核酸、水及無機鹽。

人體內的主要化學物質的含量（以體重６０公斤計算）

化學物質 -- 公斤 -- 百分比（％）

蛋白質 -- 11.0 -- 18.3%

脂肪 -- 9.0 -- 15.0%

糖 -- 0.3 -- 0.5%

水 -- 36.0 -- 60%

無機鹽 -- 3.0 -- 5.0%

其他 -- 0.7 -- 1.2%


這些化學物質構成人體的各種細胞和細胞間質，並供給細胞活動的能量。

糖類

糖又稱碳水化合物，是由碳、氫、氧三種元素組成，是人體生命活動的主要燃料。糖在人體內進行生物氧化，產生二氧化碳和水，並放出能量供組織細胞利用。人體內的糖主要是葡萄糖和糖原。

脂類

脂類包括脂肪、磷脂、膽固醇等，它們都難溶於水。

＊脂肪

也是人體的燃料。和糖比較，糖供給的能量占人體所需能量的絕大部分，而脂肪只供給一小部分。

＊磷脂和脂肪的結構很類似，容易和其他物質相結合。例如磷脂和蛋白質結合能形成脂蛋白，是構成細胞膜的成分之一。

＊膽固醇

皮膚內的膽固醇，在太陽光的照射下，可以生成維生素Ｄ。膽固醇又是性腺激素和腎上腺皮質激素合成的原料。

蛋白質

蛋白質是生命活動的基礎，也是生物體的主要組成物質之一。人體的每個細胞和各種組織，都有蛋白質的存在；生長、增殖、消化、分泌等一切生命活動都有蛋白質參與。組成人體蛋白質的氨基酸有二十多種，一個蛋白質分子，一般由幾百個甚至上千個氨基酸分子組成。

核酸

它是細胞的重要組成成分之一，具有極為重要的生理功能。核甘酸是核酸的基本組成單位，猶如氨基酸是蛋白質的基本組成單位一樣，都與核酸有關，所以核酸是現代醫學研究的重點之一。

水

在人體的組成成分中，水的含量最高。成人體內水分占體重的６０％，年齡愈小所含水分的百分比愈高。通常把體內的水分分成三部份：一是細胞內的水分，稱為細胞內液，約佔體重的４５％；二是組織間液，主要存在於細胞之間的間隙裡，約佔體重的１１％；三是血漿中的水分，約佔體重的４％。

無機鹽

體內的無機鹽離子主要有鈉、鉀、氯、鈣、磷等。體內含鈉約８０克。其中８０％分佈於細胞外液，細胞內液含鈉甚少。體內含鉀約１５０克，其中９８％分佈於細胞內液，細胞外液含鉀甚少。氯在細胞內外均有分佈。因此，細胞外液中的主要無機鹽是氯化鈉。

水！成年人類身體嘅主要成份含有超過百分之八十嘅水，由於水響身體入面負起咗好多好重要嘅工作，譬如散熱、帶走毒素之類，而人體亦會無時無刻排走水份，好似呼吸、出汗等等。所以人一定要飲返啲水去補充返不斷喺身體流失嘅水。