我想學做M記班戟

宜家市面上都有一D熱香餅粉成盒既,買番屋企加D生水整晕後落穫箭一陣就食得,要箭到金黃色!!!!至於起邊度買,就係起百佳有得買!!!整好後可以唔夾野食,不過小小提示夾就最好係夾雪糕!!好好味嫁!!

2009-05-15 21:55:23 補充：
係煎打錯字!!


用麵粉整會冇禁好味!!會好硬完全唔似M記果D!!!

熱香餅
材料:
自發粉 1 1/2杯
溶牛油 60毫升
泡打粉 1 茶匙
奶 250毫升
鹽 少許
蛋 2隻
糖 2 湯匙

製法:
預備麵粉糊:

1.將麵粉,糖,鹽和泡打粉一同篩入粉盤內,並在中央開一小孔。

2.打勻雞蛋,倒入小穴中,用木匙由中心向外攪打,使它與麵粉拌勻。

3.分次注入牛奶和牛油,攪打至糊狀並以量杯盛載。

4.在平底鑊燒熱少許油,倒入適量麵粉糊,煎至金黃色後再反轉煎另一面。

5.繼續煎餘下的班戟,趁熱上桌。

(如這麵粉糊弄稀一些,便成班戟皮。)

你買班戟粉開就得啦 ! 只要開煎就