有咳有痰，煲咩湯水好？

我和姐姐好鍾意這個網站，裏面有教適合一家大小的湯水，你可 click 來看看以作參考：

太子參百合羅漢果瘦肉湯（參照《101抗流感湯譜》）

據説此湯具“補肺健脾、潤肺滋陰、增強抵抗力”之效用，所以很適合秋冬飲用，不過此湯味道苦澀，如受不了可多加1/4個羅漢果。

太子參百合羅漢果瘦肉湯

材料：太子參1両、百合2両、羅漢果1/2個、瘦肉1/2斤

做法：

1）先將瘦肉汆水。

2）太子參、百合、羅漢果放入鍋内，加水12碗以武火煮沸。

3）加入瘦肉改以文火煲2小時，下鹽調味即成。

蘋果粟米土茯苓湯

這一次我煲了這個蘋果粟米土茯苓湯，性質比較溫和，大家也能受惠。

材料：蜜棗2個；陳皮1塊；粟米3支；美國蘋果4個；土茯苓2.5元

做法：

1）煲一煲水，下蜜棗陳皮。

2）浸泡土茯苓約15分鐘去除表面硫磺。

3）蘋果去芯切四份，粟米切三份。

4）把以上所有材料一起煲2小時即成。

備註：

1）最好不要用富士蘋果，否則煲成的湯味道帶酸

2）此湯不用下糖已夠甜

3）可加瘦肉變成鹹湯

海底椰淮山瘦肉湯

秋風初起，天氣乾燥，早上起來喉嚨乾凅，周先生晚上更是咳個不停，是時候煲點潤燥的湯水。舊同事教我以海底椰煲湯，我記不清是新鮮還是曬乾那種，於是打了通電話問媽媽，她說到藥材鋪買＄10乾貨便成了。翻開書本，剛好有海底椰作料的湯，就參考了部分内容，再按家裏現成的材料，煲了以下的湯水，喝後真得感到喉嚨舒服多了。

材料：海底椰10元、淮山1両、蓮子1両、百合1両、南北杏1両、果皮1角（如有雪耳可隨意加入）、蜜棗3顆

做法：

1）豬肉汆水。

2）冷水下蜜棗、果皮，待水燒開，下其他材料武火煮1小時，候改文火煮1小時。

3）下鹽調味。

功效：潤肺止咳，健脾益胃
參考資料： http://hk.myblog.yahoo.com/mrschowchow1/index?l=f&id=21

希望以上資料可幫到你呀！

雪梨南北杏煲瘦肉湯
　
材料：
雪梨2個
無花果四粒
南杏2湯匙
北杏1茶匙
瘦肉(豬肉)十二兩
陳皮1/4片
　 　
做法：
1. 首先把雪梨洗淨，去掉核心，然後再連皮切開四份。
2. 將無花果和南北杏洗乾淨。
3. 用清水將陳皮浸軟，然後刮去襄。
4. 瘦肉洗淨後，放入滾水中煮大約五分鐘。之後再次洗淨，瀝乾水份。
5. 將大約9碗水煲滾，把所有材料放進煲內煲滾後，再轉用文火煲2個半小時，加鹽調味。

效用：
雪梨潤肺涼心、消痰降火、去熱清香、生津潤燥，有治噎膈的功效。南杏寧咳下氣、消
心腹逆及潤肺。瘦肉滋陰潤燥、熱邪薰炆、補肝益血可治液乾便秘。
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花旗參螺片雞燉湯
　
材料：（4-6人份）
花旗參片2 1/2錢
螺片4片
鮮雞1隻
薑片4片
蔥2條
酒1/2湯匙
　
做法：
1. 薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約10分鐘，過冷河。
2. 花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。
3. 所有料連2片薑、酒及適量水放燉盅內燉約4小時，加鹽調味。
小貼士：
1. 乾的螺片要先用清水浸軟才煲，較易出味。
2. 鮮雞出水去除油膩，完成的燉湯會較清。

功效：
花旗參片：有益氣生津、清熱、迅速恢復體力的功效，對睡眠不足人士最有幫助。
鮮雞：有滋補、溫中益氣、補虛作用。與花旗參片配合，可中和燥熱作用。
螺片：有清熱、明目作用。
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花旗參紅棗生魚湯
　
材料：（5至6人份）
花旗參5錢
紅棗12粒
生薑2片
生魚1條
水約10碗
　 　
做法：
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
功效：
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
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幾好嫁,唔太貴(大部分)

你可試下用羅漢果煲水或放在湯飲 , 羅漢果有止咳潤喉作用 , 就算平時飲都得 , 而且大人小孩都得 , 糖尿病人更醫療功效的 , 只要平時煲湯放落去 , 一大煲水用半個就夠 , 或者煲水飲 , 幾好的

有咳有痰?
我唸你煲[清保兩]好.
落藥材鋪買d藥材返屋企煲,
你落到藥材鋪同佢講話要煲[清保兩]ok嫁!!

2009-05-06 14:37:33 補充：
我之前都咳,不過飲左[清保兩]之後好好多.
希望我可以幫到你!!