茶是酸/是鹼?

我認為茶係酸性,
因為係化學角度睇,
茶入面含有 tartaric acid (酒石酸)
tartaric acid (酒石酸)屬於weak acid (弱酸)
只能於水中 slightly ionized (部分電離)..
釋出小量 H+ ions (氫正離子)

你係唔係用味覺黎諗佢係酸/鹼?
如果係, 因為佢只係 weak acid (弱酸)
只能夠釋出小量 H+ ions (氫正離子)..
茶既酸味可能不夠重
所以單憑味覺係難以猜測佢係酸,
要用pH paper (pH 值量度紙)
等等測試酸鹼度既測試劑黎測試同定奪茶既酸性特質

茶是鹼性的沒錯，如果你想要改變酸性體質的話也可以喝不加糖的檸檬汁，或是去買綠茶粉，因為綠茶粉很方便沖泡，又具有極高的兒茶素，對身體確實很有益處，如果平常喜歡喝熱茶的話，可以喝一些生茶，如果你的胃不太好的話，最好是買熟茶，比較不傷胃.

但凡食物是酸性的都屬於不良食物
但茶不管是紅茶或是綠茶
都時時被人講是有益食物
由此就可知是健康食物啦