香港人食零食的習慣

香港人喜歡吃零食的原因：
香港人喜歡吃零食，除了因為零食可以滿足自己的心癮外，有些人吃零食是因為每餐之間覺得肚餓，所以以為吃小量零食可以充饑。http://ifiles.tvb.com/ifiles/20001124/f_more/index.html
香港人偏愛零食高踞亞太區之冠：

根據最近進行的一項亞洲區飲食調查結果顯示，香港人偏愛零食多於正常膳食，高踞亞太區之冠。　
　　該項名爲“Eating Disorders”的調查由奧美廣告公司於今年七至八月進行，覆蓋中國內地、香港、臺灣、日本、印度、韓國、馬來西亞、新加坡、泰國、越南等。　
　　調查發現，超過五成亞洲人認爲跟五年前相比，現時的日常飲食並不健康；百分之五十六的女士認爲她們的煮食技巧不及她們的母親；近九成受訪者認爲政府需加强市民對飲食常識的教育；超過八成人認爲家人應該多一起吃飯。　
　　在這幾方面，香港與其它亞洲地區的分別不大，但調查結果顯示，百分之五十的香港受訪者偏愛零食多於正常膳食，與其它地區如日本（只有兩個百分點）相差甚遠，並高踞亞太區之冠。每星期均吃雪糕及蛋糕的香港受訪者分別爲百分之三十四點八及百分之三十三點一，而每星期均喝紙包飲品及罐裝汽水的受訪者皆超過百分之五十。負責今次調查香港部份的高級企劃總監吳榮茵表示，香港人喜歡吃零食，相信是因爲不用花太長的時間及被零食的味道吸引，加上香港的零食種類繁多，大部份受訪者亦引以爲榮，故此很自然的會多吃零食。　http://www.yangtse.com/cyxx/sqxx/200802/t20080221_411437.htm
一般零食的營養價值甚低：
雖然吃零食可以給人飽肚的感覺，但一般零食的營養價值甚低。 即食麵、罐頭食物、糖果、汽水等，都屬於營養價值較低的食物。一般食物生產商為使食物保存更久，生產時多採用高溫處理方法，將食物本身所含的營養完全破壞，再加上對人體有害的添加劑、人造色素及防腐劑，營養價值更低。 另外，為使食物更美觀及刺激食慾，還加入大量味精及色素。目前加工食物使用的添加劑有數百種，混合使用時，可能會產生毒性、引起敏感反應，甚至會致癌。因為有部分包裝零食所用的色素是禁用色素，不同人對這些物質會有不同反應。吃下這些食物，不單得不到所 需的營養，在消化的過程中更會加重肝臟及腎臟的負擔。肥胖、心血管毛病、失眠、頭痛、口乾、皮膚痕癢、焦慮、暴燥等，均 是化學添加劑帶來的常見疾病。http://ifiles.tvb.com/ifiles/20001124/f_more/index.html


圖片參考：http://photo.pchome.com.tw/s03/g/j/gjojo1015/book10/p123921016882.jpg

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