✔ 最佳答案
腎陽虛的調理食品:
1. 黑色食物:黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑砂糖及核桃類。
2. 水果蔬菜:楊梅、葡萄、櫻桃、桃子、鳳梨、杏子、橘子、核桃、紅棗、龍眼、荔枝,韭菜、生薑、生蒜、辣椒、桂皮、番茄。
3. 其他食物:牛乳、狗肉、雞肉、鵝肉、鹿肉、牛肉、羊肉、麻雀肉、鴿子肉、豬瘦肉、動物腎臟、鴿子蛋、鵪鶉蛋、蠶蛾、鯉魚、鱔魚、海馬、蝦米、玉米、糯米、甘薯、山藥、麥芽糖、香菇、枸杞、胡桃、胡椒等。
脾腎陽虛證食療原則:健脾溫腎,化氣行水
食療方:
1.陳年蠶豆糖煎
原料:蠶豆(數年舊豆最好)200克,紅糖200克。
制法:先將蠶豆煮去殼,加入紅糖,文火煮爛即可。
食法:每日1次,隨量服食。
2.烤牛脾
原料:黃牛脾90克,仙人掌980克。
制法:將仙人掌縱切成2片,加入牛脾,以木炭火烤熟,棄去仙人掌不用,只食熟牛脾。
食法:每日1次。
3.五指毛桃淮山藥瘦肉湯
原料:五指毛桃30克,淮山藥30克,蜜棗2枚,豬瘦肉500克,調味適量。
制法:將五指毛桃、淮山藥洗淨。豬瘦肉洗淨,切片後出水。將全部原料放入瓦煲內,加水煮2~3小時。
食法:調味即食。
4.清蒸田雞
原料:田雞250克,蔥白、薑塊各3克,米酒、精鹽、味精少許。
制法:將田雞剝皮、去內臟,放人碗內,加適量水,放入米酒、蔥、薑、精鹽,用大火煮至爛熟。
食法:飲湯食用。
5.靈芝黃芪湯
原料:菌靈芝15克,黃芪15克,豬瘦肉100克。
制法:先將豬瘦肉洗淨切成小塊,入沸水焯去血水,撈出,加入靈芝、黃芪同人鍋中燉熟,以生薑、胡椒、食鹽、味精調味。
食法:食肉飲湯。