街頭小吃與香港文化有什麼關係?急急急!!!!!

2009-04-27 1:15 am
街頭小吃與香港文化有什麼關係
發展上???
生活上???
.................................

回答 (2)

2009-04-27 1:46 am
✔ 最佳答案
「街頭小食」的認同、述、論述及香港身分
這份認同,不僅在茶樓,也牽連至不同地方的小食部、大型連鎖便利店以及酒店。曾有一段長的時間,「咖喱魚蛋」在不少的小食部有售,這個情況,滲入至學校小食部之內。學生小息、午飯及放學時間,便會光顧一番,或許裹腹,或許淺嘗。近年學校提倡健康飲食,這個情況相對減少,學校小食部被勸籲要售賣有益的食品。但其他地方的小食部,例如運動場,仍然有不少這些「垃圾食物」出售。這種自少就進食「咖喱魚蛋」的習慣,或多或少地促使「魚蛋」成為了香港「街頭小食」之中的代表作.

從「街頭小食」歷史窺探香港
談起「街頭小食」,可以說是人民求生與民間智慧而衍生的。起初的「街頭小食」都是由街上的小販販賣的。小販是五十年代至六十年代的一個普遍職業,一般是為了生計而開始。隨著香港社會的變遷,「街頭小食」仍然與港人生活和香港社會有著密切的關係。它們的出現,轉變;有如販賣及銷售方法、製作和類別等,也正是跟隨著香港的變遷和發展而改變。

希望幫到你!!!!!!!!!!
2009-04-28 3:50 am
「街頭小食」的認同、述、論述及香港身分
這份認同,不僅在茶樓,也牽連至不同地方的小食部、大型連鎖便利店以及酒店。曾有一段長的時間,「咖喱魚蛋」在不少的小食部有售,這個情況,滲入至學校小食部之內。學生小息、午飯及放學時間,便會光顧一番,或許裹腹,或許淺嘗。近年學校提倡健康飲食,這個情況相對減少,學校小食部被勸籲要售賣有益的食品。但其他地方的小食部,例如運動場,仍然有不少這些「垃圾食物」出售。這種自少就進食「咖喱魚蛋」的習慣,或多或少地促使「魚蛋」成為了香港「街頭小食」之中的代表作.
從「街頭小食」歷史窺探香港
談起「街頭小食」,可以說是人民求生與民間智慧而衍生的。起初的「街頭小食」都是由街上的小販販賣的。小販是五十年代至六十年代的一個普遍職業,一般是為了生計而開始。隨著香港社會的變遷,「街頭小食」仍然與港人生活和香港社會有著密切的關係。它們的出現,轉變;有如販賣及銷售方法、製作和類別等,也正是跟隨著香港的變遷和發展而改變。


收錄日期: 2021-04-16 15:35:15
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090426000051KK01333

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