小食檔的熟食 (如魚蛋、燒賣)，
魚蛋仍浸在咖喱汁，燒賣仍在蒸爐 ......
在每天收舖後，是怎樣處理的？
小食檔收舖後食物怎處理？
2009-04-26 11:43 pm
回答 (2)
2009-04-27 9:31 pm
✔ 最佳答案
魚蛋收鋪後拿起...將咖喱汁冲水待乾，留待明日開鋪時用先！燒賣只要用碗或碟裝起就可以，開鋪時將舊嘅燒賣放喺面頭用先就得！ 希望幫到你啦！
2009-04-27 12:35 am
把小食(魚蛋 and 燒賣) 從咖喱汁裏和蒸爐裏分別裝到兩隻碟或碗中,不好把(魚蛋 and 燒賣)放在一起,要分開裝,之後再放入雪櫃,被免變壞!
2009-04-26 16:36:34 補充：
應該可以留到一or 兩天!!=)
2009-04-26 16:36:34 補充：
應該可以留到一or 兩天!!=)
參考: me
收錄日期: 2021-04-13 16:35:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090426000051KK01100