我想知道食水果嘅好處

橙的好處 :


(1) 中醫認為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。



據介紹，橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是「地道藥材」。橘皮入藥稱為「陳皮」，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫「橘核」，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素Ｐ，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為「橘紅」，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。




橘子含有豐富的糖類（葡萄糖、果糖、蔗糖）、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示，每天吃一個橘子可以使人們避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。




橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。中醫認為橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。此外，橘子還含有大量的胡蘿蔔素，如果一次吃的過量或近期連續攝入過多，血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚發黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應限制攝食胡蘿蔔素含量豐富的食物，大約經過一個月左右後，皮膚的顔色就會恢復正常。




(2) 澳洲的研究發現，每日進食一個橙，有助將患癌的機會降低一半，並可減低中風、癡肥、患上心血管病及糖尿病的風險，原因是橙及其他柑橘類水果含有豐富的抗氧化物質，並有助強化免疫能力。



** 減低患口腔、咽喉及胃癌的機會


** 減低中風機會


** 預防患上心血管病


** 預防肥胖


** 預防患上二型糖尿病


** 增強免疫功能


** 抑制腫瘤生長


** 將腫瘤細胞回復正常

2009-04-25 12:45:25 補充：
香蕉的好處 :



平日不正常的生活習慣，是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。



為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。



而營養高卡路里低，且能預防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。

2009-04-25 12:45:55 補充：
在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。



香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。



香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。



香蕉可當早餐、減肥食品。

2009-04-25 13:16:55 補充：
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。



而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。



其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。



鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。



由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。

2009-04-25 13:17:34 補充：
最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。



此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。



台灣曾經是有名的香蕉出產國，每年外銷很多的香蕉到世界各地，這些香蕉美味可口，但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友？

2009-04-25 13:17:56 補充：
香蕉中含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，鈉已知是高血壓的幫兇，香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品，經常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少，如果您有高血壓的困擾，每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。



又如果吃得太鹹的話，為了不使身體內的鹽份含量過重，水份的代謝能力就會變差，所以全身變得浮腫，連腹部也凸出來。



這個時候，多吃含鉀的香蕉，可幫助促進鹽份的排泄，同時應調整飲食習慣，口味要清淡。

2009-04-25 13:18:08 補充：
義大利曾經有醫學院做過研究，常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇ＬＤＬ”會降低，讓您的動脈清爽健康，如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕，我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒，英國劍橋大學也曾做過研究，多吃含鉀食物如香蕉，得到中風機會降低４０％。

2009-04-25 13:20:42 補充：
提子的好處 :

2009-04-25 13:21:29 補充：
提子的營養價值非比尋常。 它的果肉、果皮，甚至核，都蘊藏著豐富的營養素，可謂全身都是寶。 提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢復體力，消除疲勞。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。 提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預防血管閉塞，因為它可防止血液凝結成塊，沉積在血管內，減低患心髒病及中風等血管病的機會。

2009-04-25 13:22:00 補充：
我們喫提子通常會把核吐出來，因為它又硬又無味，但原來小小的提子核，正是它的營養價值所在。 提子核亦含植物中少見的抗氧化物質──花青素。花青素厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。 不想喫提子核，亦可以喝紅葡萄酒(提子又名‘葡萄’)，因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。 近年OL界流行飲紅酒，說它可以抗氧化、保青春，正是提子中白藜蘆醇、花青素等天然植物營養素的功勞。

2009-04-25 13:24:33 補充：
奇異果的好處:

2009-04-25 13:24:45 補充：
1. 預防癌症 : 奇異果所含的維生素Ｃ比蘋果高出２０到８０倍，每１００克鮮奇異果肉約含１００至３００毫克甚至超過４００毫克維生素Ｃ。維生素Ｃ是一種抗氧化物，能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。奇異果以“高Ｃ”取勝，成為抗癌水果之一。

2 . 調節腸胃: 奇異果中大量的果膠（膳食纖維之一）能促進腸胃蠕動，增強消化能力；更能有效地快速清除體內堆積的有害代謝物，適合有便秘困擾的人食用。
３. 心臟保健: 奇異果中鉀離子的含量很高，可以調節體內水分平衡，調節心機，維持正常的心臟功能，更有效降低血液中血糖、血脂、膽固醇含量，調節血壓，幫助預防心臟病 。

2009-04-25 13:25:15 補充：
４.強化免疫系統: 其充分的微量元素有效改善人體免疫系統功能。奇異果中的精氨酸（氨基酸的一種）能增強寶寶免疫細胞的活力，促進生長激素、胰島素的分泌。營養師建議小童進食奇異果最好在一周歲以後，過早進食會刺激腸胃。
５、有助強壯骨骼: 以每千克的營養價值比較，奇異果的含鈣量是蘋果的１７倍，香蕉的４倍。

2009-04-25 13:26:00 補充：
６、穩定情緒: 奇異果中含有血清促進素，能起到穩定情緒、鎮靜的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助於腦部活動動，使大腦腦放鬆。

2009-04-25 13:26:22 補充：
吃奇異果有什麼好處:


美國 New Brunswick Rutgers的 University食品研究中心在對全球 27種常見水果的 29種營養素進行分析,包括 9種礦物質、10種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇之後. 發現Kiwi（即奇異果）含營養成份最高, 奇異果是最“營養活力之源. ”研究表明：奇異果淨領導新一輪的水果革命成為下一世紀的“果中王”.
奇異果那麼小小一粒水果, 就能改善我們賴以生計的營養結構？！經過世界一流的營養學家們苦心研究的結果表明：奇異果至少有六大好處.

2009-04-25 13:27:40 補充：
1. 減壓抗壓
美國最具權威的食品科學研究中心Rutgers大學的營養學家們拿奇異果做了一回實驗, 居然發現在奇異果這種水果裏存在數種化學物質中的血清促進素, 奇異果可以幫助人們調解大腦內的化學物質. 當人們經常愛到壓力乾干擾或處在高壓力環境中, 人體內血清促進素就會減少, 而紐西蘭奇異果可以幫助人體內部血清促進素值的提高,

2009-04-25 13:27:58 補充：
而紐西蘭奇異果可以幫助人體內部血清促進素值的提高, 進一步來幫助人們緩和情緒, 減輕疲勞, 保持心靜平和. 此外, 奇異果作為低鈉高鉀含量的水果, 奇異果還以提供人體內液體和電解所需要的鉀, 奇異果對心臟和血壓有很大好處.
平時就能做到吃的健康、適度的運動及擁有開朗樂觀的心情, 工作及生活的壓力自然會遠離. 專家表示, 多吃奇異果不但能抗氧化、抗自由基, 對提高免疫能力也很有幫助。

2009-04-25 13:28:24 補充：
2. 益智益腦益心
其實, 每樣食物都會對人的心智有影響, 只不過多少問題. 水果, 就其有許多特質來講日漸成為許多現代人每日飲食中不可或缺的角色, 但真正懂得吃得精, 吃得好, 就不容易了, 像紐西蘭奇異果這樣營養密度高的水果, 亦屬罕見.
聽說過肌醇、氨基酸等術語嗎？醫學研究早就發現它們對預防成人憂鬱症、促進肺功能發育、提高細胞內荷爾蒙反應和神經傳導功能起到重要作用. 而奇異果中上述兩種成分的含量遠比其他水果來得多.
此外, 鎂這種物質, 在神經傳導物質中是不可缺少的, 奇異果中鎂的大量存在更證實了這種水果有足夠的益智益腦功效.

2009-04-25 13:29:27 補充：
3.促進腸蠕動, 提升睡眠品質
奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠, 而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度, 有預防心臟病的功能；奇異果中大量纖維也有促進排便的功能. 因此, 好處多多的奇異果, 不但健康, 且口感佳, 還考慮什麼呢？開始每日一顆奇異果吧!

2009-04-25 13:29:53 補充：
對於忙碌的現代人、操勞的職業婦女、日夜顛倒的夜貓族而言, 經常出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況, 若是缺乏鈣質, 更容易發生神經緊繃、消化不良、失眠的症狀. 美國加州針灸中醫師吳建勳表示, 鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用, 足以提升睡眠品質. 吳建勳醫師根據一份由美國Rutgers大學食品科學研究所所長Dr. Paul LaChance的研究報告提出建議, 每天吃2顆奇異果可以補充鈣質, 刺激肝膽分泌膽汁, 增強食物吸收能力, 並改善睡眠品質。

2009-04-25 13:30:19 補充：
4. 豐富營養, 水果之冠!!
根據Dr. Paul LaChance的研究, 奇異果的鈣含量是葡萄柚的2倍、蘋果的6倍、香蕉的4倍, 是我們平常飲食中麵食的7倍、米飯的5倍、綠色豆類的1.3倍. 對於常犯營養過剩、或過瘦過胖、消化不良、骨質疏鬆毛病的現代人, 可以吃奇異果簡單的方式攝取足夠的鈣質。

2009-04-25 13:31:30 補充：
芒果的好處:


芒果, 除了好吃之外，它還含有豐富的维他命A、C及鈣質，中醫學認為，芒果味甘、酸，性凉，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，甚至可治胃热烦渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症。



除芒果肉外，芒果核也有药用價值，因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退熱之效。


芒果雖然有益，却不能因味道好而大量進食，因芒果不利腎臟，所以患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。

2009-04-25 13:34:33 補充：
哈蜜瓜的好處:

2009-04-25 13:34:46 補充：
含蛋白質、糖、脂肪、鈣和抗壞血酸、維他命和纖維素，對腎病、胃病及高膽固醇患者都有好處。

2009-04-25 13:38:22 補充：
西瓜的好處 :


西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。

籽殼及西瓜皮製成「西瓜霜」專供藥用，可治口瘡、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。

2009-04-25 13:38:40 補充：
西瓜果肉（瓤）有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。



西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。


西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。

《本經逢源》記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生「白虎湯」之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。而春、夏伏氣發瘟熱，覓得隔年收藏者啖之，如湯沃雪。

2009-04-25 13:40:20 補充：
士多啤梨的好處 :



士多啤梨除有豐富的維他命C外，亦含有益心臟的鉀質，每100克的士多啤梨亦含200毫克的鉀。 適量攝取可維持心肌功能、腎臟、神經系統以及腸胃系統功能的正常運作，有降血壓之效，幫助預防高血壓。

此外，它含有很多的鈣、鐵、磷，比蘋果、葡萄、梨子高出3至4倍；維他命A、B1、B2的含量也多。 另外，士多啤梨亦有胡蘿蔔素、蛋白質、核黃素、果膠等，是夏日不錯的當造水果。

水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀），不但水份含量高，還有大量的纖維質，可
　以促進健康、增強孩子的免疫力，達到預防疾病的效果。不過要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃還是會變胖喔～ 　　

　　　下表為各種常見水果的營養成分。移動滑鼠選擇不同水果，剛可以看到各種水果的營養分析以及對於孩子成長的影響；選擇不
　同營養成分，則可以看到各種營養成分對人體的功用。

各種水果的營養成分表



水果營養分析:
鳳梨：
鳳梨有豐富的維生素Ｃ、鉀、錳和纖維質，可以幫助消化，還能促進鈣質吸收，有強化骨質的效果；而豐富的蛋白酵素可以促進組織復元，幫助治療瘀腫、扭傷。


水果營養分析:
西瓜：
西瓜含有大量水份、糖份，以及豐富的維生素和礦物質，不但能夠消暑解渴，還可以幫助消化、促進新陳代謝。不過吃太多，則容易引起腹瀉、腹痛等腸胃問題。


水果營養分析:
蓮霧：
蓮霧富含水分，可以消暑止渴、解熱利尿，而且熱量不高，多吃也不用擔心發胖。而蓮霧也含有相當多的粗纖維，可以促進腸道蠕動，預防孩子便秘的問題。


水果營養分析:
芭樂：
芭樂是相當良好的維生素C來源，可以增加孩子的抵抗力，預防癌症發生，更是一種天然的鎮定劑，能夠幫助孩子對抗壓力，減少焦慮和不安的情緒。


水果營養分析:
香蕉：
香蕉可以幫助孩子提高免疫力、改善體質、幫助排泄、改善情緒，還能使皮膚光滑細緻。不過，三歲以下的嬰幼兒，腸胃機能仍不夠強健，並不適合吃太多香蕉。


水果營養分析:
蘋果：
蘋果富含維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素，可以降低體內不好的膽固醇，有效地預防心臟病和癌症。此外，蘋果更是天然的整腸藥，能夠強健孩子腸胃功能。


水果營養分析:
柳橙：
柳橙含有大量的維生素C、鋅和葉酸，可以幫助孩子開胃整腸、加速傷口癒合，有效地預防感冒與壞血病。此外，還能協助鈣質、鐵質的吸收，有助於成長發育。


水果營養分析:
葡萄：
葡萄含有豐富營養素，包括：醣類、纖維質、有機酸以及多種維生素和礦物質，可以健全腸胃功能，促進食慾、幫助消化，還能預防貧血，增強孩子的體力。


水果營養分析:
草莓：
草莓的維生素C含量相當豐富（大約是蘋果的十倍），還有豐富的有機酸，不但能夠增強孩子的抵抗力，還可以預防感冒、防止牙齦出血、預防泌尿道感染。


水果營養分析:
木瓜：
木瓜含有大量維生素A和C、鈣、磷及纖維素，可以保護眼睛，有助於腸胃功能。此外，木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素，可以幫助消化，分解多餘的脂肪。


水果營養分析:
楊桃：
楊桃有相當多的水分，還有豐富的糖份、有機酸、礦物質以及維他命B1、B2、C等營養素，可以幫助消化、生津止渴，還能舒緩聲音沙啞、喉嚨疼痛等問題。

水果含有各種主要食物之碳水化合物, 油等, 還有維他命, 礦物質, 維及各種不同酵素. 因為吃水果是生吃的, 所以身体可以吸入因未受加熱而破壞之維他命及酵素. 維他命及酵素是對身体健康是非常重要的.