為什麼碳水化學物叫碳水化學物?

化學物(chemical substance),由一些元素(elements)組成,透過化學反應(chemical reaction)而造成.


碳水,固名思義,是由碳(carbon)&水(water)造成.


但我十分相信,你所問既會係碳水化'合'物.


醣類或碳水化合物（carbohydrates）是由碳、氫和氧原子所組成的化合物的總稱，分單醣（monosaccharides）、雙醣（disaccharides）和多醣（polysaccharides）。

醣類最簡單的結構是單醣類，如葡萄糖（glucose，C6H12O6，)葡萄糖可以被人體細胞直接用來提供能量，亦可以肝醣（glycogen）的形式儲存於肌肉和肝之內，又或者被轉化成脂肪來儲存能量。人體能輕易地把果糖和半乳糖轉化成葡萄糖以提供能量。


一個澱粉的分子可以由數百，甚至是數千個獨立的糖分子組成。澱粉的主要來源包括玉米、榖類、豆類及馬玲薯。纖維素是澱粉以外的另一種植物性多醣類，它是植物的主要結構成分。雖然纖維素難以被人體消化，亦無多大的營養價值，但卻有助於腸胃的日常運作，縮短食物殘渣通過消化道的時間，及降低血液內膽固醇的功效。


不少人認為碳水化合物是致肥元兇,其實不論進食何種食物,只要攝取過多熱量和運動不足便會致肥

原因係咁既,,
因為佢既化學式係C6H12O6,
係碳同水既混合體,

C6係碳;H2O係水..[水係分子]
碳水化學物有6粒碳粒子(C6);
H係氫,,,有12
O係氧...有6!!!!

碳水化合物只含有碳、氫和氧三種元素，而氫原子和氧原子的數目比例是 2 : 1，與水分子中的氫原子和氧原子的數目比例相同。因此，稱為碳水化合物。

例如：葡萄糖（C6H12O6）、蔗糖（C12H22O11­）和澱粉（(C12H22O11)n）等都是常見的碳水化合物。
=