✔ 最佳答案
你問的問題很有意思, 但居然無人答(無人敢答), 就算答完後被你移除, 我都覺得值得:
(1)厭氧生物,或稱厭氣生物,是指一種不需要氧氣生長的生物,而當中一般都是細菌。牠們大致上可以分為三種,即專性厭氧生物、兼性厭氧生物及耐氧厭氧生物。
(2)當暴露於有氧氣的環境之下,有些厭氧生物會死亡。這種生物稱為「專性厭氧生物」,牠們是以發酵或無氧呼吸生存。
(3)兼性厭氧生物是可以在有氧的環境中,利用當中的氧氣進行有氧呼吸。但當在沒有氧氣的環境下,牠們部份會進行發酵,而部份則進行無氧呼吸。兼性厭氧細菌的例子有葡萄球菌屬、棒狀桿菌屬、李斯特菌屬等,而真菌中的酵母亦是兼性厭氧的。
(4)耐氧厭氧生物可以在有氧氣的環境下生存,但牠們不會使用氧氣作為最終電子接受者。所有的耐氧厭氧生物都是進行發酵的。
(5)厭氧生物有多種的發酵作用路徑,其中最常見的是乳酸發酵路徑。
(6)當氧氣有所限制時,植物及真菌一般都是使用乙醇發酵。
(7)弧菌屬是革蘭氏陰性菌的一種,屬厭氧菌。弧菌屬多存在於水中,其中有許多種類具有致病性,例如:創傷弧菌、霍亂弧菌及腸炎弧菌等等。
(8)蜂蜜水分含量少,細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活,但某些厭氧菌(如肉毒桿菌)可以以非活性的孢子形態存在其中,因為嬰幼兒腸胃消化器官不發達,胃酸的分泌較差,所以,一歲內的嬰兒不要食用沒有經過消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子並不會繁殖產生毒素,一般情況下,蜂蜜中的厭氧菌也沒有在人體內繁殖的危險。
(9)著色菌目(Chromatiales)是變形菌門下的一類能夠進行光合作用的細菌,它們也被稱為紫細菌。它們是厭氧生物,常被在硫磺泉或靜水中找到。與植物或者藻類不同的是它們不還原水,因此不產生氧。它將硫化氫還原為顆粒狀的硫。這個產生的硫氧化為硫酸。甚至會大量繁殖,導致水變色。著色菌目必須需要無氧環境來進行光合作用。在有氧環境下它們無法生存。
(10) 霍亂弧菌
圖片參考:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f6/Vibrio_cholerae.jpg