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木瓜煲大眼雞魚 材料 : 大眼雞魚一條(約十二襾)、青木瓜一隻(約一斤)、花生肉四襾、
生薑五片、豬瘦肉半斤、植物油適量、食鹽適量。 做法: 1)洗淨大眼雞魚、刨鱗袪鰓、袪內臟,食鹽略醃、植物油略煎。
2)洗淨瘦肉、過滾水3分鐘、撈起。
3)木瓜刨皮、去瓢、切件。洗淨花生肉、生薑。
4)將材料擺落湯煲內、取適量清水、慢火煲湯。
5)食鹽調味、便可飲食。 功用解說: 健脾開胃、補氣安胎。 主治: 脾虛胃弱、妊娠氣虛。 材料功效: 木瓜補虛和胃,袪濕安胎。
大眼雞魚補脾益氣,潤肺強體。
花生肉、生薑補中行氣,開胃養胎。
瘦豬肉益氣養血,滋養強身。
2009-04-21 21:59:56 補充:
無花果瘦肉湯
材料 : 白蓮子一襾、淮山藥半襾、生芡實半襾、鱆魚頭一隻(約一襾)、
無花果二粒、新鮮豬瘦肉六襾、 食鹽適量。
做法: 1)洗淨豬肉、鱆魚頭,過滾水3分鐘,撈起。
2)洗淨白蓮子、淮山藥、生芡實,暖水浸半小時。
3)洗淨無花果。
4)將材料擺落湯煲內,取適量清水,慢火煲湯。
5)食鹽調味,便可飲食。
功用解說: 健脾開胃、養神安胎。
主治: 脾虛氣弱、妊娠疲倦。
材料功效: 豬瘦肉補脾益氣,滋補佳品。
鱆魚頭益氣養血,滋顏安胎。
白蓮子、淮山藥、無花果 健脾補腎,益氣養胎。
2009-04-21 22:00:13 補充:
節瓜薏米煲豬腱
材料 : 節瓜一斤、生薏米一襾、金華火腿半襾、日月魚六隻(約一襾)、
紅棗五粒、新鮮豬腱肉十二襾、食鹽適量。
做法: 1)洗淨節瓜,刨皮,切大件。
2)洗淨金華火腿、日月魚、豬腱肉,過滾水3分鐘。
3)洗淨薏米、紅棗。
4)將材料擺落湯煲內,取適量清水,慢火煲湯。
5)食鹽調味,便可飲食。
功用解說: 健脾袪濕、健體安胎 。
主治: 脾虛濕熱、妊娠疲倦。
材料功效: 節瓜清熱袪濕,健體安胎。
生薏米、紅棗健益脾胃,調補臟腑。
日月魚、金華火腿、豬腱肉補腎健脾,益氣養胎。
2009-04-21 22:00:38 補充:
蟲草杞子水鴨湯
材料 : 北蟲草三錢、枸杞子三錢、淮山藥五錢、龍眼肉四錢、
乾瑤柱半⒂(約四粒)、水鴨半隻(約半斤)、食鹽適量。
做法: 1)洗淨水鴨,過滾水3分鐘。
2)洗淨乾瑤柱,暖水浸半小時。
3)洗淨藥材,將材料擺入湯煲內,取適量清水,慢火煲兩小時,後加食鹽適量,便可食用。
功用解說: 滋陰補腎、安胎養神。
主治: 產前調理。
材料功效: 北蟲草、枸杞子、龍眼肉、淮山補腎護肝,安胎養神。
水鴨、乾瑤柱、食鹽滋養肌膚,益智提神。
2009-04-21 22:01:02 補充:
陳皮百合南棗湯
材料 : 陳皮半錢、新鮮百合一⒂、新鮮白果一⒂、麥冬四錢、南棗三粒、
紅蘿蔔一隻(約六⒂)、新鮮瘦豬肉六⒂、日月魚六隻(約半⒂)、
食鹽適量。
做法: 1)洗淨瘦肉,過滾水3分鐘,撈起待用。
2)洗淨日月魚,暖水浸半小時。
3)洗淨紅蘿蔔,刨皮切件,洗淨百合、白果待用。
4)洗淨藥材,將材料擺入湯煲內,取適量清水,慢火煲兩小時,後加食鹽適量,便可食用。
功用解說: 滋腎益肝、健腦安胎。
主治: 產前調補。
材料功效: 南棗、日月魚、瘦肉、食鹽補腎益肝,強身壯體。
百合、麥冬、紅蘿蔔清瀉肺火,化痰,安胎。
陳皮補中益氣,健脾袪濕。