✔ 最佳答案
食療參考:
【材料】黑糯米1杯、枸杞子15克、山藥20克,胡桃肉、桂圓肉各30克,紅棗6粒。
【作法】先將牡蠣殼研成細末,黑糯米先浸泡過,紅棗去籽;黑糯米和紅棗、山藥、枸杞子、胡桃肉、桂圓肉,加適量水同煮,以小火熬煮成粥即可。
【服法】當做早餐吃。
【功效】補腎、健脾。幫助發育,促進長高。
由於身高和體重增加速度快,營養物質的需要也隨之加大,除了熱量和蛋白質要充足外.對於含有維生素A、C、D及鈣、鋅等,對促進發育有幫助的食物要多攝取,青春期的小孩對鋅的需要尤其要增加,含維生素A較多的食物有動物肝臟、蛋、牛奶、乳酪、人造奶油、胡蘿蔔、蕃茄、木瓜、芒果、魚肝油、花耶菜、包心菜、香蕉、桃子、杏子、櫻桃等,含維生素C較多的食物有蘆筍、扁豆、芥蘭菜、芽甘藍、包心菜、花耶菜、韭菜、馬鈴薯、波菜、番茄、萼梨、洋蔥、青椒、檸檬汁、哈密瓜、鳳梨、草莓、香蕉、橘子、白柚、芭樂等,含維生素D較多的食物有魚肝油、蛋黃、乳酪、魚類、動物肝臟、添加維生素D的牛奶等,以及陽光,含鈣較多的食物有奶類製品、魚類(主要含魚骨)、貝類、芝麻、蛋、黃綠色蔬菜、豆類及豆製品、紅糖等,鋅為微量礦物質主要存在於動物性蛋白質中,有瘦肉、內臟等。