✔ 最佳答案
1.
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短篇小說]最後一塊菊花糕
這本是李碧華最新的短篇小說集.
內裡有幾個小故事,
(1)最後一塊菊花糕<---古代
(2)耳朵變成郵票*<--現代某類社會問題少女的經典背景經歷
(3)女媧的扇子<---盤古初開
(4)鼻血*<---靈感來自某段關於溪水的新聞
(5)蒸發
(6)棉被<----內地民工的悲歌
(7)小米粥愛上骨頭湯
(6)訪問烏鴉
(7)垃圾堆中的紅袍
(8)不要子湯
(13)吃夫
另有幾篇記記敘式的文章
(9)"刮骨療毒"懸案
(10)一塊錢的承諾
(11)滬人甲乙丙
(12)他愛上觀音
(14)來晚了
李碧華的文筆簡潔精練,一出書必定成為收藏之選.這本書亦沒教人失望.每個故事都有其精彩之處.值得推薦給各大親朋好友.其中我最喜歡的是2和6,印象深刻.
<---有此者為個人精選^^謝謝收看.
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2.
http://libihua.mysinablog.com/index.php?op=Default&Date=200701
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小思曾問我,寫《最後一塊菊花糕》時,有否實驗過?——雖然小說中蕭美人是虛構的,但那塊菊花糕,真的準備十個透明盒子作研究,試驗「晶瑩」度。
主角是菊花,新鮮的黃、白菊花瓣切細絲備用。還有上等干 的杭菊花來浸泡花湯。浙江特產,主產地桐鄉,稱「菊花之鄉」,故選用。杭菊以紗布或煲魚湯袋盛好泡湯汁,才 不致混濁。
全無雜質,極鮮妍芳香。
至於做涼凍糕點的材料,試過荸薺粉(做馬蹄糕透明,但凝結不易)、蒟蒻粉、綠豆粉(做涼粉佳)、魚膠粉(黏結最好)、藕粉(別用,色濁)、大菜絲(質感脆,不夠韌)、果凍粉(較硬)……其中一些以A加B合成實驗。
與菊花最配合的,是枸杞子。但若先浸泡,顆粒發胖脹爛,且喧賓奪主,故以濕冷棉布擦抹乾淨,快刀細剁成朱紅砂狀,分兩回 灑入菊花漿中。精緻點染生色。
全程用冰糖(或加少許黃糖),用菊花湯(即使攪拌或燒煮,都不用水)。
實驗有成有敗,不知哪最好?
如果讀者有心得,請賜教。
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3.
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010323780
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為報男人知遇厚愛,身世如謎的她匆匆自遠方趕至,特地為他做世上獨一無二的菊花糕。以前沒吃過,以後也吃不?,晶瑩剔透,清涼而傷感……
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