咩~焗爐~好平靚正

2009-04-18 5:26 pm

~焗爐~主要焗蛋糕麵包布丁最好較焗只雞
可以上下分別調較溫度係嘪好D,係嘪貴D?
如果平平地買個一個溫度~焗爐~,
係咁D食譜有D上下溫度唔同,咁跟邊個好??????

熱風對流~呢樣野係嘪需要

微波焗爐=烤焗微波爐=燒烤微波爐????????????????????/
佢可唔可以做到一般焗爐效果(焗蛋糕)

回答 (3)

若言

2009-04-19 6:50 am

✔ 最佳答案

我屋企有微波焗爐,又有焗爐,但我始終多數用焗爐焗嘢,因為我覺得焗爐比較易跟足食譜所講做,出來的效果比較好,但微波焗爐跟焗爐所用的度數及時間有點不同,除非對焗嘢(焗蛋糕等)有研究,否則好難控制火力同時間,結果焗得唔似樣。
焗爐有足所有功能當然想焗甚麼都可以,但其實如果你只是想焗下蛋糕,雞,麵包等,也不必一定買有熱風對流果種,因為價錢較貴,咁就要睇你的budget同用途。
我現在用的焗爐六百元左右,牌子是GensXX,可set溫度,雖然沒上下火,但焗架可較高低,而且足可放9吋焗盤,所以焗蛋糕都可以。我就好多時焗蛋糕,muffin, brownies, scone,魚和雞等等,亦試過Christmas焗生火腿,效果都好好,我覺得都已夠用,價錢siza都ok,不妨作為參考。

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