素食者會否缺少必需氨基酸?
2009-04-13 5:37 pm
素食者會否缺少必需氨基酸?為什麼?
回答 (1)
2009-04-13 6:19 pm
✔ 最佳答案
不會。氨基酸形成:
食物蛋白質--->小腸酵素--->氨基酸--->人體蛋白質
(如吸收過多氨基酸將由尿液排出體外)
豆類是其中的一種素食蛋白質食品(ps:不是每種豆類都有蛋質)
參考: 綜合網址
收錄日期: 2021-04-19 14:07:13
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090413000051KK00388