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北京玩樂美食介紹angeltsoi_1998
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故宮又稱紫禁城是明、清兩代皇宮建築物,1987年故宮被聯合國教科文組織列入“世界文化遺產”的名錄,明代第三位皇帝朱棣在奪取帝位後,決定遷都北京,即開始營造這座宮殿,至明永樂十八年(1420年)落成。1911年辛亥革命推翻了中國最後的封建帝制--清王朝,1924年遜帝溥儀被逐出宮禁。在這前後五百餘年中,共有24位皇帝曾在這裏生活居住和對全國實行統治。
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八達嶺長城是萬里長城的精華最具代表性,八達嶺景區以其宏偉的景觀、完善的設施和深厚的文化歷史內涵而著稱於世。關城有東西二門東門額題“居庸外鎮”,刻於嘉靖十八年(1539年);西門額題“北門鎖鑰”,刻于萬曆十年(1582年)。兩門均為磚石結構,券洞上為平臺,台之南北各有通道,連接關城城牆,臺上四周砌垛口,長城全長6,700公里,是世界上古老的偉大建築之一。
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圓明園座落在北京西郊與頤和園緊相毗鄰,它始建於康熙46年(1707年),由圓明、長春、綺春三園組成,占地350公頃(5200餘畝),其中水面面積約140公頃(2100畝),有園林風景百餘處,建築面積逾16萬平方米,是清朝帝王在150餘年間創建和經營的一座大型皇家宮苑。圓明園不僅以園林著稱,而且也是一座收藏相當豐富的皇家博物館,園內各殿堂內裝飾有難以計數的紫檀木傢俱,陳列有許多國內外稀世文物,園中文源閣是全國四大皇家藏書樓之一。園中各處藏有《四庫全書》、《古今圖書集成》、《四庫全書薈要》等珍貴圖書文物。
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北京餃子館純手工製作的白菜豬肉餡水餃,是選用第2層優質膠東白菜,擠出過多的水分,加上七成瘦三成肥的前臀尖肉絞成的肉餡,配上榨好的薑汁、炒好的蔥油和10餘種調料,製成餡料,包時要捏上5個褶,因為褶子的數量直接關係到口感,多則生硬難咽,少則缺乏咀嚼之力。
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全聚德該店名人苑、五洲苑留下了各國元首、使節對“全聚德”飲食文化的鍾愛。烤鴨技藝傳承百年,口味保持得不錯——鴨皮蘸上白糖,“入口即化”;鴨肉“沒有一絲腥味”,反而帶著“淡淡果木香”,吃多都“不膩”。
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王府井食街東華門夜市小吃,飄著油煙味兒的街道夠親切,自然、熱情、純樸刻畫著北京人的“舊模樣”。老北京人喜愛露天的餐飲,那份自然、那份純樸的感情追索已勝於小吃本身的味道或是對衛生、健康、天然之類的現代飲食追求,一大碗鹵煮、叫幾串烤肉,大口大口地嚼、吞、咽,是一份豪氣,更是一份閒情,這些感覺只有在東華門夜市的小吃街上領會。