普通燒烤炭和環保炭有什麼分別?

✔ 最佳答案

普通燒烤炭燃燒時溫度較高，但所產生的化學作用可導致食物

存在致癌物質；反觀環保炭燃燒時溫度較低，燒熟食物較為健

康。環保炭較較傳統木炭貴。

普通燒烤炭燃燒時溫度逾攝氏兩百度。環保炭則要花近六分半

鐘燃燒，燃燒時所產生的溫度較低，只有攝氏百多度，環保燒

烤炭磚燃燒時則只有攝氏九十度。

普通燒烤炭較易燃及燃燒時溫度較高，但高溫容易燒焦食物，

在化學作用下可導致食物存在致癌物質，相反用環保炭燒熟食

物則較為健康。