焗爐的預熱及其他問題

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

靄瑩

2009-04-11 4:16 am

我要整曲奇餅,,
咁d書話要預熱la,,
咁其實要預熱幾耐同埋點樣知佢已經預熱好!?
ps.個爐應該有10年以上架la~
---------------------------------------------
同埋我想知呢,,
預熱係咪上下個2隻光管都要開!?
如果只係開上邊得唔得,,(連焗都係開上邊)!?

更新1:

001個位朋友,, 你答個d野好似同我d問答冇關咁o既!?

回答 (2)

Mei Lai

2009-04-13 7:49 am

✔ 最佳答案

用焗爐係需要預熱,無論你要焗乜嘢都好,作用就好似蒸魚前要先煲水先一樣
一般都要預熱10-15分鐘,
上下發熱線都要開,如果只是開上或下就會令成品唔夠均勻,會上燶或下燶

有關做蛋糕,麵包的問題,歡迎親臨或電郵至本店查詢
http://www.littlebake.com.hk/cms/content/contact.php

參考: myself

👍 0 👎 0

Yara

2009-04-11 8:16 am

其實焗爐預熱o既作用係...當你準備好d食物放入焗爐o既時候, 個焗爐就已經熱到你所需要o既溫度, 咁先會令到d食物平均地受熱和容易控制焗o既時間。

👍 0 👎 0

收錄日期: 2021-04-25 23:37:22
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090410000051KK01695

檢視 Wayback Machine 備份