今天我看電視時來不及抄食譜
我想請問各位大大
圖片參考：http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_1.gif
今天詹姆士所做的-精神好番茄
它到底需要哪些材料?
因為他給我的感覺好像是我上次去吃的一家餐廳的前菜
我覺得很特別
所以請大大們幫幫我~~
98/04/06美食鳳味
2009-04-07 2:40 am
回答 (1)
2009-04-17 1:01 am
✔ 最佳答案
盼能對您有點幫助。
圖片參考：http://www.agtip.com.tw/bimages/sW243/2695002912208.jpg
精神好番茄
牛番茄3個、綠紫蘇葉5片、柴魚湯2大匙
醬汁料：
醋3大匙、糖1.5大匙、醬油1大匙
製作方法:
1.取一鍋冷水，下昆布、柴魚片煮滾，過濾即為柴魚湯。
2.取一 小湯鍋，下糖、柴魚湯、醬油煮勻，加入白醋拌勻，倒入鐵碗中，隔水降溫，備用。
3. 番茄切塊，紫蘇切絲，放入作法2碗中，混合抓勻，盛盤即可。
資料來源：
πㄉ天空: 精神好番茄&勝利豬排飯 - yam天空部落
http://blog.yam.com/cathereine/article/20401712
2009-04-17 4:04 am
OMG~
看起來很好吃的樣子 ：O
看起來很好吃的樣子 ：O
收錄日期: 2021-04-21 12:10:46
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090406000010KK07299