請問什麼叫『過水』?(不是麻將用語喔)

在官場上有 過水 的說法
例如某個大機關有個組長缺 其任用資格 必須有當過小單位主管資歷 某甲一直當幕僚 無主管資歷 大機關首長想提拔某甲當組長 因此 事先外派某甲到小單位當主管 三個月之後 再把某甲調回大機關當組長 某甲外派去小單位後 在極短時間 在調回來這個動作 就稱"過水" 猶如火鍋涮肉 台語謔稱 " 蘸醬油 "
還有更過分的做法 是只發布派令 形式一下 實際某甲根本一直留在原機關 等時間一到 再發次派令 某甲就是新組長了 這樣虛晃一招 雖沒真正過到水 但滿身"濕"透 雖沒沾醬油 但已全身
死"鹹"

若是香港人說的又是另一番意思了...
水=是錢
過=是拿過來或拿過去
若聽到他說，我是來『過水』的...
就是說他像是來「還債」的...
自嘲「輸定了」的意思...
如是兇巴巴的說...
「快過水」...
就是「快還錢」了...

ex1: 襯衫用洗衣機洗過後會會皺皺
襯衫馬上再用水稍沾濕就不會那麼皺..........『過水』

ex2: 青菜川燙不久煮.........『過水』