Basil 紫蘇金可唔可以當香草用??

答：
basil本身就是香草的其中一種，你問的是可否當雜香草用嗎？在一般人和沒有要求的情況下是可以，如果是我自己用的話呢？是絕對不可以。

西菜中basil是用以配蕃茄和pasta。例如煮個意粉吃，你可以在煮的時候下少少basil去。比較特別的是basil跟蕃茄很相配。如果在煮個意粉時，材料上也有蕃茄的話，basil的份量多一點也無妨。

如果你怕自己不太會用和不習慣basil的話，我給你一個很好的方法令basil變成你平時用的雜香草。
方法是：看看你平時用的雜香草樽上寫的成份，買回除了basil外其他的香草回來，自己混合成雜香草咪得囉！

(ps：一般買到的雜香草多數有basil這一味的，就算你平時用的雜香草沒有basil也沒關係，因為多了它一般人也不會吃得出來。)

Yes, you can use basil on your pasta, meat and sauce.