請問,,,,如果用剩左淡忌廉同忌廉芝士..可以用黎做d咩?!

2009-03-27 10:37 pm
(除左再整cake or cookies果d之外)

回答 (4)

2009-03-28 3:21 pm
✔ 最佳答案
用剩的淡忌廉可以用來沖咖啡,大酒店也是用它來調咖啡的,亦可以用來拌啫喱或紅豆沙,很香滑。若用來煮餸,可以煮咖哩,葡國雞,忌廉湯。
忌廉芝士最好用來塗麵包,很好吃。
2009-03-28 2:00 am
忌廉芝士梳乎厘  材料: 2個5吋梳乎厘杯 忌廉芝士 100克 牛奶 1杯 麵粉 1湯匙 蛋黃 2個 蛋白 2個 砂糖 2湯匙 他他粉 1/4茶匙 糖霜(裝飾用) 少許       做法:蛋黃加入1湯匙糖打勻,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀 牛奶煮滾,倒入麵糊中攪勻,再加入己打至軟滑的忌廉芝士 蛋白打至起泡,放下1湯匙糖及他他粉,再打至企身,加入麵糊中混合 將麵糊放入焗杯中,約8成滿,入焗爐以220C焗15分鍾取出,撒上糖霜即成 小貼士:若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿,最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗,這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外,當注入梳乎厘於盛器中時,切忌注至全滿,必須留底少許空間,這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出,因而影響外觀。
2009-03-27 11:49 pm
(除左再整cake or cookies果d之外)
2009-03-27 11:36 pm
就做最簡單o既cheese cake啦~



材料 :
魚膠粉 1/2 湯匙
滾水 1/8 量杯
鮮忌廉 1/2 量杯
忌廉芝士 250 克
煉奶 1/2 量杯麥維他消化餅 7 塊 (100克)
牛油 50 克



消化餅底 1 個 (做法) :

1) 將餅乾放入食物保鮮袋內壓碎
2) 將牛油放入煲內加熱溶解後, 將壓碎之餅乾放入牛油中拌混, 然後熄火
3) 把餅乾混合物壓在餅盤底上, 待涼後放入雪櫃內約 15 分鐘



忌廉芝士蛋糕製法 :

1) 忌廉芝士加煉奶打至滑身; 加入鮮忌廉後攪勻
2) 魚膠粉用滾水拌溶
3) 將所有材料, 拌入已打起之忌廉內
4) 餡料倒入已雪好之餅底上, 然後置於雪櫃內雪至凝固(約1晚), 凝固後灑上朱古力粉便成


收錄日期: 2021-04-13 16:32:24
原文連結 [永久失效]:
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