中餐廳廚房~設計 設備

2009-03-26 9:07 pm
小弟要開一家 中餐廳~~~廚房還沒設計好 設備也還沒購買~~~
有大大能幫忙 設計一下 設備要怎麼擺放 比較好嗎~~
地點 在南投 竹山
廚房面積 大約 長900cm 寬450cm 大約 13坪左右
設備 以中餐廳為主~~要有 炮爐 蒸籠 烤台........
桌數 大概 20桌~~~~~~

回答 (5)

2009-03-31 9:09 pm
✔ 最佳答案
一個現代化的廚房,通常可能的設備包括:

爐具

瓦斯爐
電爐
微波爐
烤箱
流理台(洗碗槽或是洗碗機),又名水槽。
油炸鍋
調理機
冰箱 (儲存食物的設備)

2009-03-31 13:16:01 補充:
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2014-10-26 6:47 am
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2012-08-28 12:24 am
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2009-04-01 1:56 am


收錄日期: 2021-04-13 16:31:52
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090326000015KK03670

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