人類消化系統內有什麼種類的酶?

1. 口腔的唾液腺產生唾液，含有澱粉酶；
2. 胃的胃腺產生胃液，含有蛋白酶；
3. 腸腺分泌腸液，在小腸發揮作用，含有碳水化合物酶、蛋白酶；
4. 胰臟分泌胰液，在十二指腸發揮作用，含有澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶。

澱粉酶：澱粉 → 麥芽糖
蛋白酶：蛋白質 → 肽 / 肽 → 氨基酸
脂肪酶：脂肪 → 脂肪酸 + 甘油
碳水化合物酶：麥芽糖 → 葡萄糖 / 雙糖 → 單糖

消化系統相片：http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=File:Digestive_system_diagram_zh-hant.svg&variant=zh-tw