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我係用水煮的，水滾後細火煲二十分鐘後用筷子試過可以插入，但食嘅時候發覺乾爭爭的無水份。唔似街頭買果D燴蕃薯咁諗嘅？
有無人知道點的日本蕃薯煮極都唔諗嘅？
回答 (2)
2009-03-16 9:08 am
✔ 最佳答案
通常我買日本蕃薯都係用蒸方法，本人覺得蒸係好食些，其實烚蕃薯及薯仔，最好方法係烚下焗下，咁樣做法，係最好，好多時烚到個蕃薯表面爛，裏面都唔熟，你先將蕃薯(水滾起計)煲10分鐘，然後關火焗10分鐘，重覆1次，你可用牙籤插入蕃薯試試插唔插得入，如果插得入，代表已經熟，唔熟再焗一焗，咁就一定熟，個蕃薯表面都會好靚。試試這個方法，一定ok 
2009-03-16 7:36 am
唔知你用什麼方法煮呢?
如用水煮放少少鹽就得喇!
如用水煮放少少鹽就得喇!
收錄日期: 2021-04-19 17:37:37
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