焗蛋糕!! 朱古力+豆腐?

🍴 飲食台烹飪及食譜

筱晨

2009-03-13 3:23 am

好快就到朋友既生日...
搵黎搵去都搵唔到一個蛋糕係我想整既...
於是自己諗左個蛋糕出黎...

材料大概係咁
豆腐朱古力牛奶雞蛋
(無麵粉既蛋糕)

岩岩, 其實已經搵過資料,
有人話加豆腐係多此一舉, 因為朱古力會蓋哂豆腐既味!!
但係, 我記得做焗既蛋糕會比較濃同比較「漏」
(上次係做焗朱古芝士蛋糕)
如果係為左無咁「漏」加豆腐有無用?
如果無用, 可以加咩等個蛋糕無咁「漏」?

回答 (3)

tty622

2009-03-20 3:47 am

✔ 最佳答案

一般豆腐味道比較淡
如果你要加上朱古力就用日本豆腐比較好
不過豆腐加上朱古力味道比較怪
如果係為左無咁「漏」加豆腐根本無用
如果想個蛋糕無咁「漏」可以加上少許的檸檬汁

參考: 自己經驗

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2009-03-20 3:46 am

可以用豆腐
我覺得[綠茶．豆腐芝士蛋糕]會好d
食譜+製作圖
http://hk.myblog.yahoo.com/leisure-girl/article?mid=3050&prev=3069&next=3024

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用戶40797

2009-03-13 3:27 am

不，加豆腐會好D，因為豆腐中含有蛋白質，會健康D!

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收錄日期: 2021-04-19 13:40:48
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090312000051KK01325

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