delifrance既白汁碎蛋&薯仔沙律點整架?

2009-03-12 1:05 am

我好鐘意食delifrance既白汁碎蛋包,仲有薯仔沙律,
但我人在異鄉,無得食.T.T.
想自己整又唔識整...
有無人知點整,教教我呀~~~~~~~~~
無百份百一樣,有八九成似都好^^

回答 (2)

2009-03-13 12:42 am

✔ 最佳答案

我的白汁碎蛋做法 : 把一隻烚蛋用叉壓碎，加入少少生洋蔥碎、少少鹽調味，再加入沙律醬攪勻，便可夾在包上。

薯仔沙律，我會先把薯仔去皮切粒隔水蒸熟 ( 水煮會沖淡薯仔味)，放在大碗內用叉子壓碎，加入適量牛油 (或芝士碎亦可)及少少鹽調味，少少芫荽碎或意大利香草碎撈勻，便很美味。

參考: My experience

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2009-03-12 3:09 am

我都好love食

白汁碎蛋包:

熟水煮蛋( cut碎)+ 白汁塞入包中

薯仔沙律

用水煮熟薯仔+沙律+你喜愛既配料(煙meat.....)

參考: me

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