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按照黃金和其他金屬成分的構成,黃金製品可分成純金製品、合金(K金)製品和包裹金製品三大類別。
現實中不存在100%的純金,各國對純金製品下限的規定不盡相同。值得注意的是,在我國“純金”和“足金”並不是完全相同的概念。國家標準草案規定純金純度下限為99.99%,足金純度下限為99.0%。我國市場上足金首飾成色主要有三種:即“四九金”,成色為99.99%;“三九金”,成色為 99.9%,俗稱千足金;“二九金”,成色為99%,俗稱九九金。
由於純金硬度較低且顏色較單一,鑲嵌寶石時強度不夠容易脫落,人們在純金中加入一些其他金屬製成的“金的合金”叫K金。根據加入其他金屬的比例不同,K金的成色、色調、硬度、延展性及熔點等性質均不相同,世界各國對K金中金的含量要求也不一樣,亞洲人喜愛高K數的K金首飾,如22K和18K,歐美人喜歡14K和10K金首飾。一般來說,作為首飾金最低不能低於8K。
包裹金是在其他金屬的基底上,應用工藝附著一層黃金的合金,一般用於美觀和防腐,包裹金主要的形式有鍍金、包金、鎏金和貼金。鍍金是在以銅為胚胎的物品表面,用電鍍的方法鍍上一層黃金,鍍層面一般都很薄。包金是在銅、銀、鋁、鋅、鉛或其他合金材料表面,裹上一層金箔,像包裝紙一樣將內在物質包起來,起到裝飾作用,由於包金的厚度比鍍金厚,外表與黃金首飾很相似。包金首飾的優劣依賴於包金工藝的成敗,美國一般在包金首飾上打有KF的標記。鎏金、貼金都是傳統、古老的裝飾工藝。
目前,我國國家標準對包金和鍍金的製品均有規定,對黃金製品印記和標識牌也有規定,一般要求有生產企業代號、材料名稱、含量印記等,無印記為不合格產品。