有關醉雞汁的問題

2009-03-07 10:37 am
我喜歡用李錦記的醉雞汁煑雞, 請問浸完雞的醉雞汁可以翻用嗎? 如可以, 翻用前是否要將汁翻滾, 那麼酒的成分豈不揮發掉?

回答 (1)

2009-03-09 2:39 am
✔ 最佳答案
醉雞汁可以翻用, 但之前浸完雞D汁要先去油, 再放入雪櫃
但係都唔可以放太耐, 最多3星期, 翻用前是要將汁翻滾, 再加番D花鵰酒入汁內便可


收錄日期: 2021-04-25 20:06:07
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