我有睇知識話個煮法! 不過唔係好清晰!!!
可唔可以搵真係識整既朋友教我???
鮮奶燉蛋 2(1人份量)
材料:雞蛋 1 隻, 鮮奶 1/2 杯, 砂糖 2 湯匙
做法:
1. 沙糖加滾水 1 湯匙半攪勻,待糖溶才可用
2. 雞蛋打散,加鮮奶拌勻,然後加入糖水再拌勻,用篩隔去泡及拌不開的蛋白
3. 把蛋汁注入碗中,放在蒸架或蒸籠上,用中慢火蒸 4 分鐘,打開蓋,使其疏氣,然後再蓋上鑊 1 次,約蒸 八分鐘便熟
想問我睇左呢個做法岩唔岩?
奶 要咩奶?咩牌子?蒙牛?維記?
大概用幾多奶? 咯咯咁講下 因為屋企冇咩工具!
咁用黃糖可以?
同埋 佢話用中慢火蒸 [[咁係中火定細火?]]
蒸完4分鐘都半熟啦 仲蒸8分鐘咪實哂囉d蛋!
燉奶 點煮@@? 2-3人份量呢?
唔該哂!!!!!!!!!!!