4種物質的去污原理 20點~

用戶5463

2009-03-03 4:38 am

請問以下的去污原理是什麼?
1. 醋的去污原理
2. 檸檬汁的去污原理
3. 洗米水的去污原理
4. 薑汁的去污原理

回答 (1)

用戶9394

2009-03-07 6:52 pm

✔ 最佳答案

去污是將一種或多種污物洗離其黏附在另一表面上. 整工作包括首先濕透(wetting), 滲入(penetrating), 溶化(solublizing) 及脫離等. 有分化學部份及物理部份. 化學是以特別surfactans來降低表面張力, 做成wetting至solublizing等, 物理上是搖動, 擦離等.
上面簡單說法可以解釋醋與Lemon 去污: 因此兩種是有機徵酸物, 可清冼性漬類例如尿漬, 鈣漬銹漬等. 而因含碳量小, 醋(CH3COOH), lemon(C3H4(OH)(COOH)3.H2O), 亦可溶解油漬. 至於洗米水及薑汁, 不清楚其含有什麼, 可能有些酵素之類, 使能清潔某種污漬.

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