可以話我知牌子ｍａ．．．
唔知點解，我而家所用的牛奶
總係打唔到細緻的泡味．
唔該晒
更新1:
但有咩牌子好用呀
咖啡奶＠點沖咖啡
回答 (2)
2009-03-07 11:23 pm
✔ 最佳答案
要用capuccino 機去 steam 鮮奶 lo!steam 鮮奶也要講 skill, 才可控制泡沫!
2009-03-09 12:37:25 補充：
牌子不重要, 貴的摩打夠力, 做出的泡勁 d! 平價的機做不出咖啡店的效果!
參考: 常理
2009-03-14 5:10 pm
其實用咩奶同咖啡都無問題,應該係水加多咗,所以唔起泡.
試吓以下方法,我老板同我啲fd每次來我房企燒嘢食,都要我打杯咖啡.
咖啡同砂糖比例係 1:1 如果唔受得,可以 1:1.~5-2.
將咖啡,糖放入杯內,加一點水(約1到2茶匙左右),用匙羮或义打到起膠(約5到10分鐘時間),然後加入熱奶或熱水(唔好加太多呀),就成為一杯香滑濃咖啡(南美巴西人口味).要注意打咖啡時水要小,打好後奶或水要熱.
如果有 IGUAZA咖啡,PRONTO咖啡之類,打出杯咖啡啲口感仲好.
試吓以下方法,我老板同我啲fd每次來我房企燒嘢食,都要我打杯咖啡.
咖啡同砂糖比例係 1:1 如果唔受得,可以 1:1.~5-2.
將咖啡,糖放入杯內,加一點水(約1到2茶匙左右),用匙羮或义打到起膠(約5到10分鐘時間),然後加入熱奶或熱水(唔好加太多呀),就成為一杯香滑濃咖啡(南美巴西人口味).要注意打咖啡時水要小,打好後奶或水要熱.
如果有 IGUAZA咖啡,PRONTO咖啡之類,打出杯咖啡啲口感仲好.
收錄日期: 2021-04-29 17:19:41
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090302000051KK00688