differences between some words

die這動詞，可用of或from來帶出死因，如：
she died of/ from cancer.
所以，die of/from是沒有分別的
而panic其實可以用作動詞，其意是：驚惶失措，或使某某驚慌，如：
The gunfire panicked the horses.
或
I panicked when I saw her.
而你的句子，因為用了過去式，是表示沒有發生的事，故句子要這樣寫
People would have panicked if they had learnt the truth.

若你想說是一個可能發生的事，那就要說：
People will panic if they learn the truth.
希望幫到你！