關於蜜糖的功用

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1. 不同種類的蜜糖，當然有不同的功效，以下是較普遍的蜜糖功效:
a. 百花蜜採於百花叢中，彙百花之精華，清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。
b. 冬蜜源於中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。色澤爲淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，能風除濕之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。
c. 龍眼蜜南方特有蜜種。具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾，補氣血的作有養血安神、開胃益脾、養顔清熱潤燥，補中之功效。特別適宜婦女食用。
d. 荔枝蜜荔枝盛産南方，被譽爲“果中之王”。荔枝蜜採自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥鬱，味甘甜，微帶荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理氣、補中、潤燥之功效，既有蜂蜜之清潤，卻無荔枝之燥熱。是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，“不辭長作嶺南人”的特等蜂蜜。
e. 槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本産品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有清熱、補中、解毒、潤燥之功效。爲蜜中上品。較適用於心血管病人的保健食用。
f. 桂花蜜稀有蜜種。採自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜，被譽爲“蜜中之王”。柃木桂花亦是一種稀有中草藥。《中藥大辭典》記錄：柃木桂花“祛風除濕，治關節疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有清熱、補中、解毒、潤燥等功效，深受國內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。
g. 橙花蜜本品採自柑之花蜜，色澤爲淺琥珀色，具有濃鬱的橙花香氣，味甘甜微酸，鮮潔爽口，本産品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下氣，利腸胃中熱毒，除煩醒酒。同時還有養顔正氣、化痰、消滯、補中，潤燥之功效，本品適用於脾胃燥熱、腹脹、胃腸道疾患者的保健食用。
h. 桔梗蜜桔梗是治療咽喉腫痛的主要藥，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。桔梗蜜來自于天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清熱、補中、潤燥的功效，更是適用於外感性的咳嗽，胸悶、痰多者食療保健佳品。
i. 枇杷蜜枇杷蜜是由勤勞的蜜蜂採集開花的枇杷花蜜，經蜜蜂釀造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。
2. 在中醫藥理論中，人們一直將熱與毒合而視之，因爲熱毒之邪，是臨床上最常見的一種致病毒邪，而其治療多用具有清熱解毒功效的藥物。
3. 每人口味不同，一炋水用多少茶匙蜜糖開沒有太大關係，不過每人每天最好不要服用多過八茶匙。
4. 最好參照保健品的食用說明，因不同的保健產品在提煉過程中不知道已加入的物質會否與蜜糖相剋。
5. 同上。
6. 寶x園的蜜糖加入蔗糖，而非純正蜜糖。
7. 用了的蜜糖樽清洗乾淨便可。

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