化學既問題!係吾係物質都有分子式?

係吾係物質都有分子式?

不是。任何純物質都有「化學式」，但並不是所有物質都有「分子式」。

化學式，是以元素的化學符號，以及數字，來表示物質的組成。在會考程度的化學式，常用的有實驗式（又稱為最簡式）、分子式和結構式三種。

物質有四種不同的結構：簡單分子結構、巨型共價結構、巨型離子結構、巨型金屬結構。只有簡單分子結構的物質，才可以用分子式來表示。至於其餘三種巨型結構的物質，由於它們不含分子，所以沒有分子式，通常以實驗式來表示。


點解SUGAR冇好似CO2.....點D分子式既?

SUGARS 可以指一類的碳水化合物（carbohydrates）。但家中常用的糖，是蔗糖。蔗糖具分子結構，所以可用分子式來表示。蔗糖的分子式是 C12H22O11。其他常見的糖也多是分子結構，例如葡萄糖，葡萄糖的分子式是 C6H12O6­。


同埋SALT，佢有冇分子式架?

在化學上，鹽（salt）是一類化合物的統稱，這些化合物具巨型離子結構，不含分子，所以沒有分子式，都常都以實驗式來表示。鹽之中，最常見的例子是食鹽（common salt 或 table salt），食鹽晶體中，含極大量的鈉離子和氯離子，所以沒有分子式，但食鹽中鈉離子和氯離子數目的比例是 1 : 1，所以食鹽的實驗式是 NaCl。留意，NaCl 是實驗式（又稱為最簡式），不是分子式。
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Salt is NaCl

However, sugar is a bit more complicated. Sugar in general has different forms. It is a general name of a class of crystals. The one you see on the table of a restaurant is sucrose. There are others as well, such as lactose in milk or fructose in fruits. To understand that more, check out the link below.