雪櫃大約幾多度

以常見的雙門和三門雪櫃為例，大致可歸納如下：

圖片參考：http://www2.consumer.org.hk/pamphlet/pictures/freeze02.gif


食物保鮮溫度一覽
類別
保鮮溫度貯存位置 鮮魚
-1℃至2℃冰溫室 蠔
0℃至1℃ 鮮肉（小塊或碎肉）
不高於2℃ 鮮肉（大件）
不高於3℃ 家傰
不高於4℃冰溫室、冷藏室 半生熟肉食
已煮熟菜
新鮮蛋糕
雞蛋
不高於4℃冷藏室 忌廉芝士
-1℃至2℃冰溫室 鮮奶0℃至2℃ 軟芝士、鮮忌廉 牛奶、乳酪、乳製品
0℃至4℃冰溫室、冷藏室 煉奶2℃至4℃ 淡奶
人造（植物）牛油
0℃至2℃
牛油1℃至6℃ 橄欖油
2℃至5℃
蔬果0℃至10℃冷藏室（以保鮮袋包裹）、蔬果室想知更多：http://hk.myblog.yahoo.com/synergy-1995/article?mid=1002



圖片參考：http://img99.imageshack.us/img99/6269/logoum5.jpg