点样可以整熟啲芒果

其實唔關啲米事，係芒果藏在米裡使芒果表面的面積變小，你把佢放係一D暖的地方或者用膠袋焗住佢都得，因為水果本身會散發出一種催化氣劑(酵素)，溫度高的時候，散發得特別快，於是令佢加速成熟，而如果放在通風的地方，散發出的酵素易被帶走而減慢成熟的速度。
所以唔係米令芒果快熟，而係因為焗住佢令酵素的濃度高了，於是加速佢成熟。
生果商販有時也會利用類似的催熟劑催熟生果，一種叫做煤石既野黎整熟D芒果，煤石好似炭咁既樣，但係唔係黑色，係灰色，將D煤石用報紙包好，放入芒果箱裡面，再將芒果箱用報紙封好，一箱廿四個既芒果大約用4安士煤石，最好係分兩包，如果成個青色既芒果用呢個方法，只需要兩日就會焗熟，芒果焗左兩日之後亦會變得熱熱地，煤石會變成粉，你可以試下去生果店問下，叫佢賣D煤石比你，如果唔係就要去果攔先買得到，芒果唔可以濕水，如果濕左水就會好快會爛。chanhiulaam2003 / jng1008
乙烯的功用http://www-saps.plantsci.cam.ac.uk/osmoweb/ethenemenu.htm

與蘋果放在一起, 蘋果散發出的催化氣劑(酵素)是所有水果中最高(我記得是報紙專家記載), 能令芒果青BB快熟.

放Mango落米缸內就可以!

將芒果放入米剛，可以焗熟佢