有幾條有關食材&煮食既問題~!對煮食有經驗者請入!

2009-02-25 5:57 am
1. 整珍珠奶茶既粉圓同奶精粉可以係邊度買到?裕記?
2.調酒用既shake shake杯係邊度買到?
價錢大約係幾多? (如知)
3.咩叫香菜?
4.咩係丁香魚乾?
5.我試過整鮮奶燉蛋白,整到出泥有d水可以流出泥,好似豆腐花咁浪下浪下,點解會咁??係咪做錯左d咩??

十分感激!

回答 (2)

2009-02-26 6:35 am
✔ 最佳答案
1. 整珍珠奶茶既粉圓同奶精粉可以係邊度買到?裕記?

超級市場/賣做甜品蛋糕材料的鋪

2.調酒用既shake shake杯係邊度買到?

家品鋪/賣洒的地方


3.咩叫香菜?

香菜==芫荽

4.咩係丁香魚乾?

好細條的銀魚乾

5.我試過整鮮奶燉蛋白,整到出泥有d水可以流出泥,好似豆腐花咁浪下浪下,點解會咁??係咪做錯左d咩??

你燉蛋白時個碗有無蓋保鮮紙? 有d水可以流出應該係"倒汗水"
2009-02-25 6:03 am
1.超市
2.超市,百蚊以下
3.香菜,即系香菜,去街市買
4,丁香魚乾,即系丁香魚乾,去海味店買
5.你奶用得多,蛋白唔夠




參考連結 http://blog.qooza.hk/cian167169


收錄日期: 2021-04-25 20:05:53
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090224000051KK02004

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