想問下西米係咪就咁煲熟就得呢?

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

志偉

2009-02-22 4:16 am

想問下西米係咪就咁煲熟就得呢?定係要濕水先呢?

回答 (2)

小B豬

2009-02-23 6:02 am

✔ 最佳答案

將西米洗淨, 放在大滾水內煲 5 分鐘，跟住熄火用煲蓋蓋住焗大約 1 個鐘直至西米變晒透明，將西米倒出過冷河, 過冷河的水要比西米多一倍, 便容易去除西米膠質

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Ann

2009-02-22 5:59 am

運送途中,包裝期間,可能污染,最好在水喉下沖洗一下才煲,好易<痴>底,小心煮.最好加入椰汁香好多,好味道.

參考: 自己經驗

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收錄日期: 2021-04-27 16:36:16
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